Kammuslingetatar med rødbeder og gulerodsvinaigrette
Nedenfor listes vores opskrifter på Kammuslingetatar med rødbeder og gulerodsvinaigrette. Benyt søgefunktionen for at finde andre opskrifter:
| Kammuslingetatar med rødbeder og gulerodsvinaigrette | |
|---|---|
| Gourmet, hurtiglavet, festmåltid | |
| Typ av rätt: | Forret |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 20 min |
| Tillagningsmetod: | Spise nature |
Gör så här:
Optø kammuslingerne. Hak rødbeder og kammuslinger fint, tilsæt citronsaften, salt og peber. Stil det derefter til siden.
Skær gulerødderne i små terninger, hak løget og svits det i en kasserolle med lidt olivenolie. Spæd til med juice og vand. Derefter koges det sammen indtil der ikke er mere væske tilbage. Lad det afkøle og bland så olivenolie og purløg.
Server med smørstegte brødstænger.
| Ingredienser | |
|---|---|
| Kammuslinger | 4 stk |
| Rødbeder i lage | 2 stk |
| Citron, saften af | 1 stk |
| Gulerødder, skrællede | 2 stk |
| Skalotteløg | 1 stk |
| Appelsinjuicekoncentrat | 1 spsk |
| Vand | 2 spsk |
| Olivenolie | 1 dl |
| Purløg, hakket | |
| Salt | |
| Peber | |
| Hvidt formbrød | |
| Smør | |
Relaterede produkter
Flere opskrifter
Tilberedningstips
Usikker på hvordan du bedst tilbereder fisk og skaldyr? Læs vores tilberedningstips for:
Fortæl om Kammuslingetatar med rødbeder og gulerodsvinaigrette
Fortæl dine venner om Kammuslingetatar med rødbeder og gulerodsvinaigrette:
 |
|
 |
