Grillet sværdfisk på spid
Nedenfor listes vores opskrifter på Grillet sværdfisk på spid. Benyt søgefunktionen for at finde andre opskrifter:
| Grillet sværdfisk på spid | |
|---|---|
| Grillret, letlavet, hurtiglavet, festmåltid | |
| Typ av rätt: | Forret |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 25 min |
| Tillagningsmetod: | Grille |
Gör så här:
Skær sværdfisken i 2-3 cm store kuber. Del en citron på langs og skær halvdelene i skiver på ½ cm. Fjern kernerne. Skær den resterende citron i både.
Sæt sværdfisken på spiddene med et stykke citron mellem hvert stykke og et laurbærblad om hvert andet. Pensl spiddene med smør og salt let.
Varm grillen og læg spiddene på. Vend fisken når det behøves og grill indtil den er uigennemsigtig men stadigvæk saftig i midten på det tykkeste sted (skær igennem for at kontrollere). Tag maden af spiddene, salt og pres citronsaft fra citronbådene for at give smag.
| Ingredienser | |
|---|---|
| Sværdfiskekotelet | 500 g |
| Citroner | 2 stk |
| Friske eller tørrede laurbærblade, halveret på tværs | 10 stk |
| Smeltet smør eller margarine | 2 spsk |
| Salt | |
