Grillet sværdfisk med agurk- og limesalsa
Nedenfor listes vores opskrifter på Grillet sværdfisk med agurk- og limesalsa. Benyt søgefunktionen for at finde andre opskrifter:
| Grillet sværdfisk med agurk- og limesalsa | |
|---|---|
| Grillret, festmåltid | |
| Typ av rätt: | Hovedret |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 40 min |
| Tillagningsmetod: | Grille |
Gör så här:
Bland limesaft, honning, olie og koriander i en fladbundet skål. Læg sværdfisken i og vend den så den dækkes af marinaden. Mariner ved stuetemperatur i ca. 15 minutter.
Skræl limen og skær det hvide kød af med en skarp kniv. Hak limekødet. Skræl og udkern agurken og skær den i tern. Bland alle ingredienserne sammen til salsaen. (Salsaen kan laves et par timer i forvejen og opbevares tildækket i køleskabet).
Pensl grillristen med olie og tænd grillen. Tag sværdfiskene op af marinaden og tilsæt lidt salt og peber. Grill sværdfisken indtil den er gennemstegt, ca. 3 minutter på hver side. Server med salsa ovenpå.
| Ingredienser | |
|---|---|
| Sværdfiskekotelet | 800 g |
| Limesaft | 4 spsk |
| Honning | 4 tsk |
| Vegetabilsk olie | 4 tsk |
| Koriander, malet | 4 tsk |
| Agurk- og limesalsa | |
|---|---|
| Lime | 4 stk |
| Agurk | 450 g |
| Frisk koriander, finthakket | 4 spsk |
| Salatløg, hakket | 4 spsk |
| Frisk jalapeno eller chilipeber, finthakket | 4 tsk |
| Sukker | 4 tsk |
| Salt | |
Relaterede produkter
Flere opskrifter
Tilberedningstips
Usikker på hvordan du bedst tilbereder fisk og skaldyr? Læs vores tilberedningstips for:
Fortæl om Grillet sværdfisk med agurk- og limesalsa
Fortæl dine venner om Grillet sværdfisk med agurk- og limesalsa:
 |
|
 |
