Grillet kongekrabbe med avocadocreme
Nedenfor listes vores opskrifter på Grillet kongekrabbe med avocadocreme. Benyt søgefunktionen for at finde andre opskrifter:
| Grillet kongekrabbe med avocadocreme | |
|---|---|
| Gourmet, grillret, festmåltid | |
| Typ av rätt: | Forret |
| Antal portioner: | 4 |
| Tillagningstid: | C:a 25 min |
| Tillagningsmetod: | Grille |
Gör så här:
Vend kongekrabben i lidt madolie og strø med lidt salt og peber. Grill den derefter i nogle minutter, eller steg på pande. Del den i fine bidder inden serveringen.
Skrab kødet fra avocadoen ud med en ske. Tilsæt creme fraiche, hvidløg og citronsaft. Bland det sammen i en foodprocessor. Tomaterne rives på rivejern og lægges in si natten over. Smag til med salt, peber og purløg. Bland sojaen med brunet smør. Server retten lun.

| Ingredienser | |
|---|---|
| Kongekrabbe, renset og skyllet | 400 g |
| Cayennepeber | |
| Madolie | |
| Avocado | 2 stk |
| Creme fraiche | 1 spsk |
| Fed hvidløg | ½ stk |
| Citron, saften af | 1 stk |
| Blommetomater | 2 stk |
| Frisk purløg, finthakket | 1 spsk |
| Soyasauce | 2 spsk |
| Brunet smør | 2 spsk |
| Salt | |
| Peber | |






